无论是食品生产的原料用水，还是食品生产经营过程中的非工艺用水，须符合我国GB5749-1988《生活引用水卫生标准》 。

现阶段水质（无论是自来水或地下水）往往达不到现在的食品用水标准。经过反渗透设备处理后就能符合水质要求。

单级反渗透设备工艺流程：

水源－原水箱－原水泵－石英砂过滤器－活性炭过滤器－阻垢剂投加系统（或阳离子软化器）－精密过滤器－高压泵－反渗透系统－成品水箱

双级反渗透设备工艺流程：

水源－原水箱－原水泵－石英砂过滤器－活性炭过滤器－阻垢剂投加系统（阳离子软化器）－精密过滤器－一级高压泵－一级反渗透系统－中间水箱－二级增压泵－二级高压泵－二级反渗透系统－成品水水箱